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Imprescindibles de agosto

Ha llegado agosto; ese mes de calor extremo día sí y día también, ese mes en el que la oficina es un goteo continuo de gente porque todos están de vacaciones. Agosto. Ese mes en el que no hay forma de entrar en la rutina porque solo puedes pensar en cuanto queda para marcharte a la playa. Agosto.

¡Pero te traigo buenas noticias! En el post de imprescindibles de agosto, he seleccionado truquillos en forma de destino, de música y cosas varias que yo hago para llevar mejor las altas temperaturas y la espera hasta mis vacaciones.

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Un destino: Xiringuito Cala Bona

Que el verano y los chiringuitos de playa van de la mano es un hecho. Y es que estos bares-restaurante a pie de playa son un clásico del verano que se han convertido en una apuesta segura para todos los bañistas la hora de comer bien y tomarse una cervecita.

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“Cocktail Bag de Cala Bona”

Fuente: Xiringuito Cala Bona

Pero el chiringuito del que te vengo a hablar hoy para mi tiene un toque especial. Lo descubrí en mi última visita a la Costa Brava. Y es que, si algo tiene esta zona, es que se combina los paisajes de montaña y mar y, por lo tanto, se pueden encontrar mezclados sabores y productos de ambos terrenos y climas.

El xiringuito en cuestión se llama Cala Bona, está situado en Tossa de Mar y es un lugar perfecto para disfrutar completamente alejados del mundo de un pescadito fresco.

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Fuente: Xiringuito Cala Bona

La cala en cuestión no es muy accesible ni es un sitio en el que plantar la sombrilla tranquilamente por falta de espacio, pero el color cristalino del agua y la tranquilidad de su ubicación merecen verdaderamente la pena.

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Fuente: Xiringuito Cala Bona

Trucos: Cómo sobrevivir al calor en casa

Comprar plantas de interior

A parte de la tendencia de utilizar plantas para decorar tu casa, resulta que el otro día leí que son grandes aliadas para evitar que entre tanto calor por las ventanas.

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Fuente: Pinterest 

Y es que, colocarlas frente a la ventana que más horas de sol recibe provocará que absorban parte de la energía evitando que entre en casa. ¿Perfecto para estas fechas, verdad?

¿Utilizar ventilador? Sí, pero que gire hacia la derecha

Puede parecer de broma, pero asegúrate de que tu ventilador gira siempre hacia la derecha, de esta forma es como se crea la brisa adecuada para refrescar la habitación.

Un truco que yo utilizo además es colocar un vaso o un bol con agua helada delante de él para refrescar el ambiente. ¡Se nota muchísimo!

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Fuente: Pinterest 

El portátil en vacaciones… ¡Bien lejos!

Y no lo digo para que no trabajes y desconectes, sino porque los electrodomésticos, televisores o lámparas cerca del aire acondicionado hacen que este detecte su calor y  trabaje más de lo necesario.

 

Una artista: Rosalía

Antes de que llegara marzo-abril de este año eran pocos los que conocían a Rosalía, cantaora barcelonesa de 23 años.

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Fuente: El País

Pero solo hizo falta que llegara Antes de morirme con C.Tangana para que las búsquedas de su nombre en Google y las visitas en Youtube a esta canción se dispararan.

Y así es como muchos descubrieron que la chica que estaba “tol el día working sin descansá” en realidad se movía como pez en el agua en el terreno del cante flamenco antiguo. Con esa seguridad, la que da saber que es única en su especie y en lo que hace, Rosalía lanzó su álbum debut: “Los Ángeles”.

Se trata de un disco de flamenco totalmente diferente del que se puede deducir la filosofía de la artista; la música no es compartimental, una cantaora puede ir vestida con una cantante de trap y ponerte la carne de gallina si siente de verdad lo que está haciendo.

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Fuente: El País

 

Y es que “Los Ángeles” es un disco cocinado a fuego lento en el que se pretendía rendir un homenaje al flamenco, un campo en que Rosalía se ha formado en profundidad. En el camino del proceso creativo le ha acompañado Raül Fernández, Refree. Otro de los puntos fuertes es la elección de las canciones, en el que Rosalía a tenido mucho que ver; el disco gira alrededor del tema de la muerte en el flamenco pero sin ninguna narración concreta, lo que lo hace aun más especial y adictivo.

¿Por qué la he elegido para estos imprescindibles? Porque una artista que es capaz de acompañarte en una noche de verano haciendo un duo digno de Drake y Rihanna y al mismo tiempo lanzar un disco que se aleja mucho de lo que suena en los altavoces portátiles conectados al móvil por la calle, merece ser descubierta en este blog y ser propuesta para tus momentos de investigación musical en tus vacaciones.


 

Así que, después de mis recomendaciones, cuéntame ¿Tienes algún chiringuito preferido? ¿Has escuchado algún artista que te apetezca recomendar para este verano? Nosotros mientras te esperamos en la web de La Oca y nuestra tiendas por si te apetece una sesión de compras deco durante tus vacaciones.

Imprescindibles de julio

Como cada mes llegan mi selección de imprescindibles. Julio es ese mes en el que mitad de la oficina está de vacaciones y la otra mitad cuenta las horas entre tarde y tarde de piscina para irse, así que he querido hablaros de planes e inspiraciones para que, sea cual sea tu caso, encuentres alguna idea en el post.

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Con tantas vacaciones, yo sólo podía pensar en lo feliz que sería si tuviera una casita en la playa a la que fugarme los fines de semana a desconectar. Si sigues leyendo verás que me he venido un poco arriba en cuanto al destino pero las ideas que te doy pueden serte de gran ayuda si eres de los privilegiados que tienen una casita cerca del mar y quieres saber cómo decorarla. 

Un plan para los que no tienen aún vacaciones: El Mercado las Ventas se reinventa

Un clásico reinventado, así es el Mercado de las Ventas de Madrid. Este espacio reabrió sus puertas completamente renovado en mayo y me parece un plan perfecto para variar los hábitos de compra en verano.

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Fuente: http://www.mercadoventas.es

Este edificio se inauguró en 1935 con el  nombre de Mercado de Canillas. Con la llegada de los 90 y el crecimiento del barrio de Las Ventas y, en consecuencia, el aumento de la necesidad de servicios, se trasladó a tu ubicación actual en la calle de la Virgen de la Alegría 10.

El espíritu de aquellos puesto heredados de padres a hijos es lo que ha querido rescatar Madrid con su nuevo mercado gourmet. Se han renovado las instalaciones para hacerlas más modernas y mejorar su accesibilidad además de incluir un gimnasio, una zona obviamente de compras y un espacio gastronómico.

A partir de mayo se ha podido empezar a disfrutar de los más de 70 puestos de este espacio tan especial que aglutina cocinas de todo el mundo. ¿No te parece un plan perfecto para cuando estás harto de la piscina?

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Fuente: http://www.mercadoventas.es

Además, en verano apetece cambiar un poco los hábitos alimenticios y este espacio me parece ideal; allí podrás desde tomarte una cañas hasta los típicos pollos asados tan socorridos cuando no te apetece cocinar en casa pasando por frutas y verduras frescas para tus recetas más veraniegas.

 

En la planta superior, además de encontrar un supermercado, podrás encontrar dos zonas diferenciadas; una de cocinas del mundo y showcooking y otro con comida vegetariana, vegana, para celíacos y alérgicos.

En cuanto al primer espacio, podrás apuntarte a cursos, tanto para niños como para adultos para que el mercado se convierta en un lugar de encuentro entre vecinos, clientes del gimnasio y comerciantes. 

Por supuesto, en todos estos puestos del showcooking se puede también tapear incluso con los productos recién comprados en el mercado ya que te los preparan en el acto.

En cuanto a la segunda zona, el Mercado Saludable, se pueden encontrar todo tipo de platos veganos y vegetarianos. Ambas ideas me parecen perfectas para hacer la compra y tomas algo a la hora de cenar con amigos ya que combina a la perfección ocio y comercio.

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Fuente: http://www.mercadoventas.es

A mi me parece una idea genial para cuando todo el mundo se ha ido de vacaciones y te ves en la capital, harta de ir a la piscina, de ir a comprar al super y sin tiempo para ver a los demás “privilegiados” que tampoco están de vacaciones.

Un destino si ya tienes elegidas tus vacaciones: Santorini

Creo que no necesito justificarme para elegir Santorini como mi destino favorito a la hora de tener que elegir un lugar para irme de vacaciones.

Y es que sé que no soy la única en tenerlo en mi lista de destinos preferidos a la hora de viajar por motivos como el que te voy a enseñar hoy; un vídeo que resume a la perfección la esencia de Oia en Santorini.

 

 

Una tendencia: El blanco absoluto

Al pensar en Santorini me ha venido automáticamente la imagen de sus casas blancas. Me he imaginado cómo decoraría yo mi casa en la isla y no he podido evitar buscar imágenes inspiradoras en Pinterest.

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Fuente: Pinterest

 

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Fuente: Pinterest

 

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Fuente: Pinterest

 

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Fuente: Pinterest

Predominarían los blancos y los tonos tierra y azules, todo muy a juego con el paisaje. La decoración sería cuidada pero muy práctica, algo que me parece fundamental en las casas cerca del mar; muchas cestas y percheros que permitan tener todo a mano y dejarlo rápidamente organizado sin necesidad de ensuciar toda la casa con arena, agua, etc.

Me gusta mucho la idea también de incorporar motivos marineros en la decoración a modo de bodegón; transmiten a la casa la tranquilidad del mar y su esencia.

Aquí te dejo alguna ideas que podrás encontrar en las rebajas de La Oca que yo sin duda compraría para decorar una casa en la playa.

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1.Cojín Kio 

2.Cojín Missi

3.Pantalla Lámpara Bamboo Flint Grey

4.Portavelas Vidrio Azul

5.Set 2 mesas Jade

6.Portavelas Windlicht 45 con Teacksockel

Espero que, tengas o no vacaciones, disfrutes al máximo del verano y le abras las puertas de tu casa, esté en la playa o no, de par en par. Las que seguro que están abiertas son las de La Oca para echarte una mano si quieres darle un toque veraniego a tu hogar.

 

Cómo ser el perfecto anfitrión en una cena de verano

A pesar de que arrancamos la semana con tormenta, el verano empezó oficialmente la semana pasada.

Para mi, el el 21 de junio, cuando empieza oficialmente esta estación, se da comienzo también a la temporada de las cenas en el jardín con sobremesas eternas, los cafés entre semana con mi familia con el fresquito de la noche y las barbacoas con amigos los fines de semana jugando con la manguera.

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Y es que el buen tiempo nos llena de energía y cualquier excusa es buena para reunirse al aire libre, sobre todo cuando el calor da una tregua y tienes tiempo para tomarte algo fresquito con quien tú quieras.

Así que hoy vengo a darte algunos consejos para disfrutes al máximo al aire libre cuando organices una quedada en tu casa y te hagas con todo lo necesario para ser el perfecto anfitrión del verano.

Recíbeles con una bebida fresquita y un buen aperitivo

1. Un clásico: con este calor, ten listas unas bebidas frías y algo para picar en unos boles especiales.

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2. No te compliques con la comida. En verano apetecen las cosas sencillas y, como anfitrión, te recomiendo que te aproveches de ello.

Prepara algo sencillo y preséntalo con gusto. Combina la vajilla con algún jarrón o candelabro si lo que organizas es una cena y haz que tus invitados alucinen con tu mesa sin necesidad de pegarte toda el día cocinando o preparando cosas muy complicadas.

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Fuente: Pinterest

Además, la ventaja de preparar barbacoas, comida cocinada al aire libre en general o cosas sencillas, es que todo el mundo puede echar una mano y nadie se tiene que ausentar para preparar nada. Así puedes estar en todo momento con tus invitados y aprovechar al máximo el tiempo.

Sé previsor con el mobiliario de exterior

3. Planifica cuantos vais a ser y ten todo preparado: desde bancos hasta sillas, taburetes o butacas. Tener que sacar más asientos de casa en el último momento es una mala práctica ya que seguramente alguno de tus invitados querrá echarte una mano, se levantará de la mesa, no sabrán cómo sentarse… En fin, mejor evítalo y planifícate antes.

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4. Si optas por una barbacoa, prepara lo necesario. Desde tu delantal favorito hasta tu set de barbacoa “profesional”. Échale imaginación y prepara una cena con cositas sencillas que sin duda, con una buena presentación, encantarán a tus invitados.

5. Si has organizado una cena, intenta que haya la suficiente luz. Con esta excusa podrás utilizar candelabros y luces de exterior que darán un punto diferente a tu mesa y al ambiente de tu jardín o terraza.

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1. Farol Oase

2. Florero Rust 

3. Florero Rust

4. Soporte vela Cubo

5. Soporte vela Cubo 

 

7. Hay que ser práctico, pero no caer en lo antiestético. Opta por manteles individuales bonitos y originales que te permitan recoger y limpiar con facilidad pero que te ayuden a preparar una mesa bonita.

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1. Tabla de cortar Servierbrett

2. Mantel individual mármol

3. Mantel individual granito

¿Lo último? Aquellos hechos de materiales naturales como la pizarra, el granito o el mármol. Presentar los platos en tablas de madera también es muy buena idea para este tipo de cenas sencillas en los que cada uno se sirve un poquito de todo.

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Fuente: Pinterest

Yo la verdad es que después de escribir este post me están entrando ganas de preparar algo este mismo fin de semana en mi jardín. Una ensalada, algún queso y, como no, una buena barbacoa. Si a ti también te ha inspirado este post para hacer algún plan pronto, cuéntamelo en los comentarios o en nuestra página de Facebook.

Y, por supuesto, si has descubierto que te falta algo para este planazo de verano, no dudes en pasarte por nuestra web para hacerte con todo lo necesario para pasar una noche de verano perfecta.

Imprescindibles de junio

Como cada mes, hoy vengo a contarte mis imprescindibles para este mes. Estaba especialmente contenta y emocionada con este post porque me gusta mucho contarte las cosas que me gustan, los destinos a los que me escaparía o el libro que tengo entre manos. Todo esto junto con el calorcito y las vacaciones cada vez más cerca, me hacía estar especialmente ilusionada con escribir esta semana.

Sin embargo, el lunes amanecí con la noticia de la muerte del gran diseñador español David Delfín y he decido abrir este post con él.

EL IMPRESCINDIBLE: David Delfín

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“Con gran dolor os comunicamos que David Delfín ha fallecido esta noche en su casa de Madrid rodeado de sus seres queridos”. Así daba la noticia la directora de comunicación de Delfín, Macarena Blanchón, en nombre de su familia.

La capilla ardiente se instaló en el Museo del Traje de Madrid. Allí se dieron cita familiares y amigos como Rossy de Palma, Pepón Nieto o Leonor Watling.

Y es que, aunque en abril del año pasado, David fue operado de tres tumores cerebrales. Él siempre quiso luchar contra ellos, mostrando siempre una actitud positiva y disfrutando al máximo de los pequeños momentos con su pareja y su familia.

 

Poco a poco, sus apariciones y su presencia en las redes sociales se fueron reduciendo notablemente, dejándose ver únicamente en las imágenes que sus amigos o su pareja compartían.

Pero todo esto no influyó en ningún momento para que el pasado mes de noviembre, el Ministerio de Educación Cultura y Deporte le concediera el Premio Nacional de Diseño de Moda 2016 por su gran aportación a la industria de la moda española.

Diego David Gómez González era su nombre real, nació en la provincia de Málaga en 1970 y su carrera estuvo marcada por la audacia, la valentía y el compromiso todo ello plasmado en el universo vanguardista creado por Delfín.

La fuerza de su mensaje creativo tenía su origen en su afán por perseguir la estética y los movimientos que tenían lugar fuera de nuestras fronteras.

De esta forma, logró traspasar las barreras de los géneros, la moda, el arte y hasta las generaciones, llegando hacer hasta pequeñas exposiciones de arte individuales y colaborativas todas ellas siguiendo la línea de la nueva cultura underground madrileña y la postmovida.

 

Un destino: Escocia

Ahora que en España el calor empieza a apoderarse de toda la geografía, me parece un buen momento para escaparse a Escocia. 

Un país hecho para perderse por páramos perdidos por conquistar o disfrutar con el simple reflejo de un lago inhóspito.

Escocia está llena de pueblos de ensueño con castillos encantados a los que se llega por carreteras que parecen no tener fin por la niebla, acantilados eternos y  fiordos.

Yo sin duda elegiría un castillo para hospedarme, como el Glengorm Castle, en el norte de la impresionante Isla de Mull. En él se dan todos las atenciones y mimos que te puedas imaginar, además de disfrutar con la banda sonora de un mar cobalto y danzarín, ideal para dejarte llevar junto al fuego o disfrutar viendo ballenas o delfines. Esto lo dejo a tu elección.

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Glengorm Castle

Fuente: Travel Scotland

Por todo esto no es de extrañar que muchas películas hayan elegido este trocito de planeta para ser rodadas, porque Escocia es ese país donde realidad y leyenda van de la mano en cada rincón.

Por ejemplo, Edimburgo es ya un parque temático para los amantes de Harry Potter; el cementerio Geyfriars, donde J.K. Rowling paseaba para buscar inspiración entre sus tumbas para conseguir los nombres de muchos personajes, incluido Voldemort; el Elephant, es el café donde supuestamente la autora escribió Harry Potter y la piedra filosofal al calor de su calefacción o la George Heriot’s School, en la que se inspiró para dar vida al famoso Hogwarts.

Pero si hay un film representativo de Escocia es Braveheart. Es conocido por todos la mala relación de los escoceses puros con Mel Gibson, quien para grabar los impresionantes planos exteriores de  William Wallace, se trasladó a Irlanda por cuestiones de producción. Los que se atrevan a subir a la cima del Ben Nevis verán que los paisajes originales son aún más increíbles que los de la película. Si ya nos desplazamos a la ciudad de Aberdeen, podremos incluso visitar la tumba conmemorativa a Wallace.

Un libro: Cuentos para entender el mundo de Eloy Moreno

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Fuente: Fnac

Cuentos para entender el mundo es una adaptación a la actualidad de historias antiquísimas que merecían sin duda ser contadas en nuestros días. ¿Que por qué creo esto? Porque por mucho que la sociedad haya cambiado, es una gran idea ver cómo los pensamientos y valores más básicos como el respecto, la convivencia, las relaciones sociales, toman forma y son expresados.

El autor del libro es Eloy Moreno, autor de El bolígrafo de gel verde y Lo que encontré bajo el sofá, quien asegura deber un regalo a los lectores por la buena acogida que tienen sus obras.

Y es que, aunque los cuentos son para niños, encierran imágenes, enseñanzas y tramas que, bien entendidas, tienen mucho que aportar al mundo adulto.

Esta recopilación en concreto son pequeñísimas historias con enseñanzas muy fáciles de entender, interiorizar y, por qué no, poner en práctica.

Moreno ha conseguido adaptar en esta obra cuentos populares y fábulas para convertirlos en textos amables y actuales, que para nada han dejado atrás ni un ápice de su capacidad de conmover y hacer pensar.

Porque seguro que no todos los que esperan con ganas la hora de acostarse para su ración de magia escrita, ternura y relatos inolvidables son niños, y esto es Eloy Moreno pretende con esta nueva publicación; que nos demos cuenta de que debemos parar y recordar los valores más importantes, básicos y vitales.

A pesar de que este post haya tenido un tono un poco más triste, espero que te haya servido para darte alguna idea y, como no, que te haya gustado este pequeño homenaje.

Espero tus comentarios aquí o en nuestras redes sociales y recuerda que te esperamos en La Oca para que te hagas con alguno de los muebles imprescindibles para afrontar la llegada del verano.

Imprescindibles de mayo

Con la entrada de mayo, he empezado a creerme de verdad que el verano está a la vuelta de la esquina. A pesar de que la lluvia irrumpe a veces sin avisar o de repente el viento decide hacer de las suyas, los días más largos y las horas de sol hacen que la sensación de que estamos en la antesala de la época de playa se cuele en nosotros y en nuestras casas.

Así que si tu también tienes tantas ganas del verano como yo y necesitas coger alguna idea para vivirlo al máximo, échale un vistazo a mis imprescindibles para este mes.

Un destino: Sevilla

¿De qué destino voy a hablarte a principios de mayo que no sea Sevilla? Desde que el “Alumbrao” diera en la media noche del día 29 de abril el pistoletazo de salida a la feria, Sevilla se convierte hasta el día 6 de mayo en el destino perfecto para divertirse y disfrutar al máximo con su gente.

 

Y es que el barrio de Los Remedios se convierte en una mini ciudad con su propio micro clima; 275.000 metros cuadrados distribuidos entre 25 manzanas y 15 calles llenas de vida.

En ella se reparten más de un millar de casetas, pero no siempre ha sido así; en sus inicios contó solo con 19 casetas. En esta edición 2017, el número asciende a 1.051 y la actividad que genera es aprovechada por los hosteleros, restauradores y todo el sector servicios en general.

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Fuente: Instagram @martalozanop

Si es la primera vez que te animas a ir a Sevilla en estas fechas, quizás tengas la duda de cómo acceder a las casetas. Y es que es cierto que muchas son exclusivas para sevillanos o para asociaciones locales, pero la hospitalidad de los feriantes y de la gente hacen que lo extraño sea que un bar no te sirvan un vino y una tapa.

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Fuente: La Vanguardia

 

Aun así, este año se ha intentado desmontar la idea elitista de la feria creando la caseta para turistas, la antigua caseta de Abengoa situada en la calle Pascual Márquez 225 del recinto, la cual será de acceso libre y gratuito para que todo el mundo pueda disfrutar vivir el ambiente de la feria.

Para llegar a la feria, quizás hayas oido algo de una huelga de metro… ¡Pero tranquilo! Está desconvocada y usar este medio de transporte será una de las opciones para poder llegar al recinto. Sin embargo, la opción con más acogida es optar por el servicio especial de autobuses cuyas lanzaderas son el Prado de San Sebastián y el propio recinto ferial.

Una tendencia: Incorporar el azul en la decoración

Con la llegada del buen tiempo, apetece renovar el armario con colores más vivos, que nos dan más energía y cambian completamente nuestro estado de ánimo. Así que he pensado que para el post de hoy vendría bien darte alguna idea para dar un toque diferente y veraniego también en la decoración de tu casa.

Como ya sabrás, la tendencia de incorporar colores en pequeñas dosis en la decoración de tu casa está en auge y el azul me parece la opción perfecta para darte el punto fresco que estás buscando.

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Fuente: Pinterest

El color azul transmite serenidad y calma, y es muy fácil de adaptar por sus diferentes tonalidades con otro acabados y materiales. Es el caso de esta cocina; el azul combina a la perfección con un suelo de madera oscura y el dorado de los tiradores y de la lámpara.

No importa si lo que buscas decorar es tu dormitorio o tu salón con esta tendencia, las pequeñas pistas que te dan las fotos te servirán para cualquier habitación ya que es un color muy versátil que puede adaptarse muy fácilmente.

Si husmeas por Pinterest, encontrarás desde paredes pintadas en un azul diferente al que puedes encontrar en el resto de elementos decorativos pero que, igualmente,  transmite a la perfección toda la armonía de este color.

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Fuente: Pinterest

¿Cómo pondrías en práctica esta tendencia? Aquí te dejo algunas de mis propuestas para hacerlo.

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1. Butaca Nasla

2. Lámpara Nana

3. Alfombra Lagoon

4. Mesa auxiliar Mar

5. Sofá Balau

6. Puf Laria

 

Un libro y un disco: “Quema la memoria”

“Siempre que hablo sobre el poder evocador de las canciones con personas que también escriben las suyas llegamos al mismo lugar: casi todos hacemos canciones movidos por la búsqueda de aquella canción perfecta, esa piedra preciosa de la que te sientas siempre orgulloso, de cuyo valor nadie sea capaz de hacerte dudar, algo verdadero e incontestable”. Así habla Ramón Rodríguez en la página web de Paula Bonet sobre su motivación musical.

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Fuente: Habla tu música

Y es que ambos han formado el tándem perfecto para hacer el homenaje que merecen los 10 años de trabajo desde que Rodríguez inició el proyecto The New Raemon tras poner punto y final a su etapa con Madee, su primera banda.

Para celebrar este cumpleaños tan especial, Ramón Rodríguez ha anunciado que en los próximos meses publicará dos nuevas y originales referencias a su trabajo. La primera de ellas tuvo lugar el pasado 13 de abril, con la publicación junto a Paula Bonet de “Quema la memoria”, un cancionero muy especial que irá acompañado de impresionantes ilustraciones de la artista.

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Fuente: Paula Bonet

Posteriormente, BCore Discs editará un disco homónimo, “un doble vinilo de edición muy limitada que contiene una selección personal de lo mejor de mi discografía junto con un dueto con Zahara que os hará llorar mucho, 5 nuevas y todo el material que jamás se ha publicado en vinilo”, anuncia Ramón.

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Fuente: Twitter @paulaboneti

Espero tus propuestas para este mes de mayo  en nuestras redes sociales y en los comentarios. Y recuerda pasarte por la web de La Oca para que siempre recuerdes este mes como aquel en el que hiciste tu hogar aun más tuyo.

 

Imprescindibles de abril (y de Semana Santa)

Después de estas semanas de ritmo frenético con el nuevo Catálogo 2017 de La Oca, es el momento de desconectar. Aprovechando que las vacaciones de Semana Santa están a la vuelta de la esquina, he decidido que los imprescindibles de abril me sirvan para darte alguna idea sobre qué hacer, qué leer y qué se está llevando en estas fechas, por si quieres aprovechar tus vacaciones para hacer alguna comprita.

El destino perfecto para los enamorados

La primavera es el momento perfecto para disfrutar de otra manera de los destinos más invernales. Es por esto que el reciente artículo de El País hablando sobre el hotel más romántico de los Pirineos llamó mi atención.

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El viajero. El País. 

Se trata del hotel Viñas del Lárrede. Este 4 estrellas está situado en el municipio de Lárrede en Huesca.

Al llegar, al lado de la iglesia de San Pedro de Lárrede, se alza un edificio de madera que sin duda te transporta de nuevo al invierno. La primera cosa que me sorprendió es que en este ambiente de chimeneas de leña y molduras, se utilice energía aerotérmica o se ahorre en el consumo de la misma mediante bombillas de led.

Los principales huéspedes, obviamente, son aquellos aficionados al esquí o al excursionismo. Pero lo cierto es que los propietarios del hotel se han encargado de que el mero hecho de alojarse en su hotel ya se convierta en toda una experiencia.

¿Por qué digo esto? En primer lugar por sus instalaciones; el hotel cuenta con un pequeño spa así como con una piscina y una amplia terraza. En cuanto a lo culinario, su propio huerto es el que llena la despensa gestionada por el chef Toni Polca.

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http://www.hotelvinasdelarrede.es

En cuanto a sus 17 habitaciones, todas distintas entre sí, están preparadas para que el huésped disfrute cada segundo. Desde los nórdicos hasta la ducha pasando por el olor que desprende una habitación rodeada de madera. Todo invita a relajarse y a vivir una estancia de ensueño.

 

 

Un libro que te transportará: “De qué hablo cuando hablo de escribir”

Quien ha leído alguna vez a Haruki Murakami y se ha interesado por su persona sabe que es el prototipo de escritor reservado y algo solitario.

En sus intervenciones siempre se ha mostrado tímido e incómodo a la hora de hablar de sí mismo, sus opiniones y su vida privada.

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Planeta de Libros

Sin embargo, con este nuevo libro, Murakami ha querido mostrar su propia visión del mundo de la lectura; ya sea desde el punto de vista de escritor como del de lector.   En “De qué hablo cuando hablo de escribir”, el autor reflexiona sobre temas tan abstractos como la imaginación y la figura del escritor, pero también de algo tan tangible como es un premio literario.

Además, da consejos a todos aquellos que en algún momento de sus vidas se han planteado escribir. Habla sobre la temática, la construcción de la trama y los ritos y manías que él mismo practica.

Es una lectura perfecta para estos días de vacaciones si eres seguidor de este autor ya que, sin ser una biografía, te permitirá descubrir cómo es, su lado más humano y, cómo trabaja uno de los escritores más importantes de la actualidad.

 

Una tendencia: El dorado leve

Muchas veces se relaciona el dorado con lo excesivo, lo rococó y lo recargado. Pero lo cierto es que introducirlo en pequeñas dosis en ambientes sencillos (siguiendo los mandamientos hygge, por ejemplo) y con colores neutros es tendencia absoluta.

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¿Cómo hacerlo? Mediante elementos decorativos controlados como pueden ser lámparas o jarrones pequeños. A mi me encanta la composición de esta foto; en un ambiente de lo más desaliñado, el dorado brilla con todo su esplendor. Esta lámpara en concreto es el modelo Cubo de La Oca.

En definitiva, espero que disfrutes al máximo de estos días que llegan y, si tienes alguna recomendación para Semana Santa, me la cuentes en los comentarios o en nuestro perfil de Facebook.

 

 

Aprende cómo hacer pan en casa

La semana pasada os contaba algunos de mis planes pendientes en el post y hoy te cuento uno de mis hobbies favoritos para pasar los fines de semana en familia. Siempre me ha relajado mucho cocinar y soy una fan del pan, así que cuando aprendí a hacerlo yo misma fue todo un descubrimiento.

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Además al hacer mi propio pan me aseguro de conocer completamente lo que estoy comiendo, lo que lo convierte en un alimento mucho más adecuado para la salud. Y es que el pan es un alimento lleno de bondades, sin embargo, su cantidad de carbohidratos han hecho que sea mirado con recelo por aquellos que buscan bajar de peso.

A decir verdad, el único “problema” de este super alimento es la cantidad y el acompañamiento porque 100 gr de pan, sea blanco o integral sólo aportan unas 280 de las más de 1500 calorías que necesitas como combustible energético diario.

Así que si alguna vez has pensado mal injustamente del pan, aprender cómo hacer pan casero no sólo te hará darte cuenta de lo que en realidad contiene este alimento sino que también disfrutarás del placer del olor del horneado por toda tu casa. Además del orgullo de preparar tu propio pan artesano libre de conservantes y químicos, claro.

Para aprender cómo hacer pan casero solo necesitas cuatro ingredientes muy económicos que están en cualquier cocina: harina, agua, sal y levadura. Poco a poco irás adquiriendo mayor práctica; mi primera vez con esta receta no fue mal, pero poco a poco he ido aprendiendo a respetar mejor los tiempos y a adaptarla más al tipo de pan que me gusta.

Ingredientes para hacer pan en casa

  • 500 g de harina de fuerza: Existen dos clases de harina de trigo, la de fuerza con más gluten y por tanto perfecta para la elaboración del pan, y la floja, más adecuada para la elaboración de repostería.
  • 10 g de levadura seca o fresca: Es decir, no importa si viene en formato granulado (conocida como levadura de panadero) o en cubos refrigerados.
  • 300 g de agua a temperatura ambiente
  • 10 g de sal

Paso a paso: cómo hacer pan casero

Mezcla

Ayudándote de los dedos, vierte la levadura sobre el agua y déjala reposar durante unos 15 minutos. En otro bol, coloca los ingredientes secos; la harina y la sal.

Con las manos haz un pequeño hueco en el recipiente con la harina y la sal y vierte en el centro el preparado de agua y levadura. Este paso es muy importante; mezcla con las manos y haciendo movimientos circulares hasta mezclar de forma homogénea todos los ingredientes y lograr que se despeguen por completo todos lo ingredientes del bol.

En este punto es dónde yo cometía el primer error. A pesar de que la masa no se debe pegar a las paredes del bol, tampoco a tus manos, así que añade agua para que la masa no quede demasiado seca ni demasiado aguada.Ve poco a poco mezclando y con paciencia.

Amasa

Para amasar es fundamental preparar una superficie plana. A mi me gusta esparcir la harina sobre una tabla de madera grande y ancha.

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Una vez la tengas preparada, extiende ahí tu mezcla. Utiliza las manos; mientras una sostiene el preparado con firmeza, la otra debe estirarlo hacia el costado.Estírala y dóblala sobre sí misma de tal forma que consigas constantemente una “bola” y puedas repetir la operación durante 20 minutos.

Antes de preparar la tabla lo que hago es poner mi playlist favorita para recrearme en ese momento ya que es el más laborioso pero también el más divertido. Deberás parar cuando la masa quede complemente suave. Justo ahí es donde debes dejarla en forma de bola.

Fermenta

Unta en un bol de cristal grande aceite de oliva, yo utilizo siempre virgen extra, e introduce la bola. Con papel film transparente y también con un poquito de aceite, tapa el recipiente  y deja reposar la mezcla alrededor de una hora en un lugar fresco y seco. Ha llegado el momento de que la levadura haga su trabajo.

Uno de los motivos por los que me gusta hacer pan es por los tiempos de espera; aprendes a tener paciencia, a respetar el tiempo de la naturaleza y a tomarte todo con calma. Tras una hora (yo normalmente lo dejo incluso una hora y media), aprieta la bola con tu dedo índice; si a masa se hunde y vuelve lentamente a su estado original  está perfecta.

Sube el volumen de la música de nuevo y vuelve a repetir el proceso de amasado. En esta ocasión hazlo aplastando la masa con la mano pero con un movimiento circular y doblando los borde hacia dentro.

Un truco que utilizo yo en el segundo amasado es utilizar un rodillo. Una vez he hecho el movimiento circular me ayudo de este para “romper” un poco la masa y luego volver amasar con las manos haciendo círculos. Una vez has amasado todo unos 15 minutos, vuelve a hacer una bola y ponla a fermentar durante una hora (ahora sí no es necesario más tiempo). Esta vez yo la coloco en la bandeja donde hornearé el pan y tapada con un paño de cocina.

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Fuente: Pinterest

Para el horneado, calienta el horno a 230º antes de meter la masa de tu pan. Un truco que utilizo yo para obtener una atmósfera húmeda  es introducir una bandeja con un poquito de agua caliente en la base del horno. Ahora vez está bien caliente el horno, introduce la bandeja con la masa a media altura.

Los primeros 20 minutos verás que el pan sube. Entonces retira la bandeja con agua del horno y sigue con la cocción otros 20 minutos. Baja la temperatura a 200º y deja acabar el horneado. ¿Cuándo estará listo? Cuando al golpear la base del pan con los nudillos suene a hueco.

Por último, saca la bandeja cuidadosamente y  coloca el pan en una rejilla y déjalo reposar. Si lo hace por la mañana, puede estar listo para la noche, pero yo normalmente espero hasta el día siguiente.

Si te falta alguno de los utensilios de cocina que he mencionado, aquí te dejo algunos de los imprescindibles. Espero que te animes a hacer la receta y que me lo cuentes en los comentarios o en nuestra página de Facebook.

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1. Báscula Mara /2. Bola Luzz 14 /3. Kit Panera /4. Tabla de cortar / 5. Panera / 6. Caja Metal Repostería

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