Un sueño en el Medoc

Hoy queremos traeros inspiración de la buena. Una historia con final feliz que seguro hará las delicias de todos aquellos lectores que sueñan con dejar atrás la ciudad y comenzar una nueva vida alejados del mundanal ruido. Esto fue lo que les ocurrió a Oddur Thorisson, fotógrafo islandés y su mujer Mimi, que cansados de vivir en París, un buen día decidieron trasladar a sus 4 hijos hasta la región de Medoc, cerca de Burdeos.

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Mimi había trabajado durante muchos años como periodista para CNN, así que pasados unos meses en los que se concentró en aclimatar a su familia a sus nuevas condiciones de vida en un antigua mansión, comenzó a explorar su interés por la cocina (heredado de su familia y especialmente, de su abuela) y es así como surge su blog Manger, con deliciosas y sencillas recetas de cocina de temporada. ¡Visualmente es todo un regalo!

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Cuenta Mimi que intenta trasmitir ese amor por la cocina a toda su familia, y que por eso las comidas en su casa son el momento más importante del día, cuando alrededor de la mesa pueden hablar y relajarse juntos. Pero en su blog encontramos muchísimo más, salidas a los mercados locales, experiencias gastronómicas en los restaurantes de la región, sus viajes familiares por toda Europa, paseos campestres con sus más de 20 perros, las maravillosas mesas que prepara para sus invitados con cristalerías y vajillas antiguas, sus compras en brocantes y anticuarios de la zona…

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Tal ha sido su éxito, que cuenta ya con un libro de cocina en el mercado, A Kitchen in France, con recetas dividas por temporadas, aderezadas con anécdotas e historias personales. Muchas provienen de su abuela o han sido cedidas por grandes chefs, y otras son reinterpretaciones de Mimi sobre recetas tradicionales. Todo ello ilustrado maravillosamente por su marido, por lo que os lo recomendamos encarecidamente si sois unos amantes de la cocina y la gastronomía.

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