Estuche de vapor Lékué

Ya os he hablado de algún producto de Lékué, por ejemplo aquí, con su kit para preparar macarons.  Pues ahora os voy a mostrar otro de sus “inventos”, el estuche de vapor. Yo lo compré hace unos 3 años, por recomendación de una amiga. En aquel momento mi hijo empezaba a incorporar el pescado a su dieta y la verdad es que me pareció una manera sana, rápida y sobre todo cómoda para prepararlo. Se puede usar en el horno y en el microondas y lo que me sorprendió es que conseguía realmente una textura “al vapor”. Además, es muy fácil de limpiar, al lavavajillas y listo!

Después, empecé a probar con otros alimentos, verduras, arroces… Investigando por internet, he visto que hay verdaderos cocinillas que preparan tortilla de patata o brownies. ¡Todo es ponerse!

Lékué además lo fabrica en diferentes tamaños y colores (para los amantes del diseño) y por supuesto, podéis encontrarlos en la Oca. Periódicamente Lékué acude a nuestras tiendas para realizar demostraciones de sus productos, así que os iremos avisando a través de nuestras redes sociales por si os apetece acudir.

Ahora que empezamos a pensar en las vacaciones de Semana Santa (¿soy yo sola?) y que quiero quitarme esos dos kilillos de más, he empezado a usarlo casi a diario. En la web de Lékué encontraréis muchas recetas. Yo os dejo con una que me ha encantado.

 PLATILLO DE POLLO Y VERDURAS

Ingredientes

300 g de pechuga de pollo deshuesada, 200 g de zanahoria, 1 cebolla, 200 g de brócoli o judías verdes, 2 cucharadas de aceite de oliva, Sal, Pimienta

Preparación

Corta el brócoli en ramitas. Pela la zanahoria y córtala en rodajas gruesas. Pela la cebolla y córtala por la mitad. Coloca la cebolla, la zanahoria y el brócoli en una de las cestas de la vaporera. Tápala y colócala sobre un cazo de agua hirviendo en la que quede bien estable y cocina durante 8 minutos. Pasados el tiempo indicado, coloca el pollo cortado en láminas finas y salado en la otra cesta, retira la tapa de la cesta anterior, cubre con la cesta del pollo y tapa de nuevo. Cocina 6 minutos más. Sirve en 2 platos, rocía con el aceite de oliva y espolvorea con la pimienta. Si quieres preparar una papilla para niño tritura los ingredientes con la batidora eléctrica sin añadir sal ni pimienta, obtendrás una papilla sana y sabrosa.

¿Qué os parece? ¿Tenéis ya vuestro estuche? ¿Os animáis a contarnos vuestra receta favorita?

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3 responses to “Estuche de vapor Lékué”

  1. Rafa says :

    Yo lo utilizo mucho, y hay varios truquillos para que la comida quede sabrosa y a la vez sana, Por ejemplo en la tortilla de patatas si le pones un poquito de soja en la patata y la cebolla, queda un aspecto dorado y dulzon que queda buenisimo!

  2. Virginia says :

    Me lo apunto para cuando empiece a preparar purés para el bebé, que ya queda poco.

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